Cependant, seuls trois types de café sont récoltés à des fins commerciales : l'Arabica, le Robusta et le Liberica. Étant donné que le café Arabica est le plus populaire, d'où vient-il exactement ?

Le processus de torréfaction transforme les grains crus en notre café préféré. Nous explorons trois types de torréfaction : moyenne, moyennement foncée et foncée.

Canadian Blog House a accepté notre offre de goûter et d'évaluer notre café, nous avons donc envoyé nos 10 meilleures variétés de café en grains entiers ainsi que 3 mini-briques.

Le café d'origine unique utilise des grains provenant d'une seule région géographique. Les mélanges de cafés combinent des grains provenant de plusieurs régions pour créer une expérience plus équilibrée.

Les notes de dégustation du café kenyan sont intenses et lumineuses, avec des nuances florales ou fruitées et des notes plus profondes rappelant le vin. Considéré par certains comme le meilleur café du Kenya.

Nous éliminons le jargon et vous aidons à comprendre les meilleurs termes relatifs au café durable que vous lirez ou entendrez lorsque vous envisagez d'acheter votre café.

Le café de Sumatra est un café d'origine unique et possède l'un des profils aromatiques les plus uniques au monde. Découvrez comment obtenir le meilleur café de Sumatra.